红薯糯米糍

步骤1/9

红薯蒸熟后去皮，切块。

步骤2/9

捣烂成薯泥，备用。

步骤3/9

把糯米粉、面粉、糖混合均匀，分次加入少许水，直至和成软硬适中的面团，放一边醒10分钟使水分充分吸收（也可不醒发，直接做）。

步骤4/9

揪一小撮面团，按压成稍厚的面皮（太薄会容易露馅），包入红薯泥。

步骤5/9

像包汤圆一样把它逐一包好，揉搓成圆形，然后下锅蒸（或直接放在水里煮，像煮汤圆一样）。

步骤6/9

煮至浮起后捞出来，沥一下水分。然后表面滚一层熟糯米粉。

步骤7/9

晾凉就可以开吃啦。

步骤8/9

里面有很多料噢！而且有些颗粒感，舍友都说好吃。

步骤9/9

好好看吖！