家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蒜茄子

炎炎夏日带来一款下饭菜

雨季1121
10645人浏览 / 841人收藏

难度简单

口味微辣

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜茄子热量：90 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

查看详细信息

食材主料/辅料

茄子 500克、大蒜 1头、白糖少许、香菜少许、味精少许、盐 2匙、辣椒粉 2勺

蒜茄子的做法步骤

步骤1/4

将茄子洗净上屉蒸
步骤2/4

将辣椒粉，蒜泥，香菜，拌到一起备用
步骤3/4

蒸熟的茄子，晾凉从中间撕开两半，将刚刚拌好的蒜泥均匀撒在茄子上
步骤4/4

放入保鲜盒，进冰箱冷藏，味道更好

小窍门

茄子不要蒸太烂，但要保证蒸熟，不然会中毒

家常菜菜谱分类 >>

蒜茄子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有