很好的一道爽口菜
-木耳用温水泡发
-锅中注水烧开,放入泡软木耳,烫熟
-小米椒切断,洋葱切丝
-木耳装盘,撒上米椒段洋葱丝,香菜叶
-将调好的汁浇在木耳上搅拌均匀即可食用
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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