樱桃抹茶慕斯

步骤1/22

所有材料备用。

步骤2/22

蛋黄和蛋清分开，把蛋黄里倒入橄榄油和牛奶。

步骤3/22

搅拌均匀。

步骤4/22

筛入低筋面粉的高粱粉一起搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。

步骤5/22

蛋清加入白糖打成干性发泡。

步骤6/22

把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤7/22

成为蛋糕糊，倒入8寸模具中。

步骤8/22

烤箱上下火150度烤10分钟，160度45分钟夹克拿出晾凉。

步骤9/22

把蛋糕分成三片，用模具扣出自己想要的大小。。

步骤10/22

鱼胶片冷水泡软。

步骤11/22

牛奶微热，加入鱼胶片和樱桃酱。

步骤12/22

搅拌均匀匀。

步骤13/22

淡奶油加入白糖打成流动状态。

步骤14/22

把牛奶和樱桃酱的混合液倒入淡奶油中。

步骤15/22

搅拌均匀，慕斯液就做好了。

步骤16/22

模具用锡纸包裹，把蛋糕片放入。

步骤17/22

倒入慕斯液入冰箱冷藏约4小时，凝固即可。

步骤18/22

拿出蛋糕，用吹风机围边吹一圈，轻松脱模，把抹茶粉筛在慕斯表面。

步骤19/22

用樱桃点缀。

步骤20/22

看看，很好吃哦。。

步骤21/22

开吃。。

步骤22/22

一起啊。。