这个焖面的分量是1-2人份(看吃的人的食量哈),你可以根据家里的情况进行调整,但是一开始尝试面条的量最好不要超过1斤,太多了不好掌握!做这样200克面,大约需要20分钟,如果你的面和豆角放的比较多,比如放了1斤,就记得要30分钟哦,用普通锅做也是一样,根据自己做的量来调整时间就行了。
先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5cm的段;猪肉洗净切丝,加入料酒腌制5分钟;葱切成葱花,大蒜拍碎切末;
锅中放油,依次放入葱花、肉丝,均匀的放好,再放入扁豆段,倒入清水(水量与扁豆平行),放入酱油、盐进行调味;
将面条铺在最上面,盖上锅盖,启动【干锅】功能进行自动烹饪(其他锅型可以使用【智烹】或【干锅炒】);
烹饪结束后,打开锅盖,撒上蒜末,搅拌均匀即可。
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