洋葱牛肉馅饼

步骤1/12

牛肉提前剁碎，姜块用磨姜碟磨成蓉。

步骤2/12

牛肉里先加入包子饺子馅、生粉、花生油、盐和老抽调匀，洋葱先不放。

步骤3/12

调好的牛肉馅，洋葱切碎容易出汁先不放，备用着。

步骤4/12

面粉加适量清水和成面团，放置一旁醒一下。

步骤5/12

洋葱加入牛肉馅里拌匀。

步骤6/12

醒好的面团揉成光滑状，切成等份的剂子。

步骤7/12

剂子用擀面棍擀成片，厚薄依个人口感。

步骤8/12

擀好的面皮里加入适量的牛肉洋葱馅儿。

步骤9/12

捏成包子状收口。

步骤10/12

收口朝下，用擀面棍再稍微擀压一下。

步骤11/12

不粘锅热锅下油，中小火烙至两面金黄即可。

步骤12/12

烙好的洋葱牛肉馅饼。