准备好食材,自家种的,纯绿色食品。
茄子洗净,切成条,加入半勺的盐,腌制10分钟,让其出汁水,(少油的关键哦,这一步不能省)
把小米椒姜蒜处理好,切什么形状随自己喜欢吧!
做水烧开,加入少许的油和半勺盐,下长豆焯水两分钟,捞出沥干。
热锅倒入少许的油,下入姜,小米椒小火煸出香味
加入腌出汁水的茄子中火翻炒一分半钟。
下入焯好的长豆,加入生抽,蒜末翻匀即可,
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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