抹茶曲奇

步骤1/6

黄油常温软化，加入糖粉，搅拌打发，加入少许盐。

步骤2/6

搅拌好黄油后，分三次筛入低粉和常温奶油，每次打发，第三次筛入低粉、抹茶粉和奶油后成微湿状面团。如果觉得水分很多，可再适量筛入少许低粉，控制在10g以内。

步骤3/6

挤成型。

步骤4/6

工具不好，挤得丑丑哒。烤箱180度预热，上下管，烤20分钟。可能不同烤箱温度时间有所偏差，我是坐在烤箱面前盯着看，稍微颜色变焦不对方便关火急救。

步骤5/6

出炉，放置晾凉。

步骤6/6

装到罐子里慢慢吃。