宫保杏鲍菇

步骤1/15

杏鲍菇洗净

步骤2/15

切成小丁

步骤3/15

青椒和红椒切成小块

步骤4/15

取一小碗放入生抽、老抽、醋、盐、砂糖、鸡粉、香油、生粉和少许清水搅拌均匀成浇汁

步骤5/15

起个大油锅

步骤6/15

放入杏鲍菇过油

步骤7/15

捞出沥干油份

步骤8/15

锅中留底油爆香花椒后，捞出花椒粒

步骤9/15

爆香、姜、蒜和红辣椒

步骤10/15

放入一点豆瓣酱炒香

步骤11/15

放入过油后的杏鲍菇

步骤12/15

淋入浇汁翻炒均匀

步骤13/15

加入青、红椒丁翻炒均匀

步骤14/15

起锅前放入花生炒匀即可

步骤15/15

出锅装盘