玉米面果酱蛋糕卷

步骤1/16

将鸡蛋分开（无油，无水的容器）

步骤2/16

鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀

步骤3/16

加玉米油拌匀，然后加清水拌匀

步骤4/16

分三次筛面粉（提前混合两种面粉）

步骤5/16

拌匀蛋黄糊

步骤6/16

加葡萄干拌匀

步骤7/16

蛋清里面加几滴柠檬汁

步骤8/16

分三次加糖打发成湿性发泡

步骤9/16

然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

步骤10/16

将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

步骤11/16

“J"字手法拌匀蛋糕糊，倒烤盘中

步骤12/16

烤箱提前预热上下火175度，烤20分钟

步骤13/16

出炉倒扣撕去油纸

步骤14/16

划开几刀，挤上自己做的草莓果酱

步骤15/16

卷好，冰箱冷藏

步骤16/16

切开