卤牛肉

步骤1/7

牛肉切块

步骤2/7

准备香料

步骤3/7

冷水下锅，大火烧开，水开后再煮7一8分钟，期间翻动一下以去除表面的杂质和血沬，将牛肉捞出冲洗干净。

步骤4/7

把牛肉放进砂锅，放进所了辅料。

步骤5/7

加入开水，等水开后关中小火炖一个半小时左右。

步骤6/7

关火后自然放凉，凉透后捞出牛肉切片。

步骤7/7

成品