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椰蓉豆沙凉糕

软糯的豆沙糯米凉糕，加了椰蓉更香甜，炎炎夏日来上一块，好享受！

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难度普通

口味甜味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

椰蓉豆沙凉糕热量：1253 千卡

脂肪：0.96克
蛋白质：9.9克
碳水化合物：100克

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食材主料/辅料

糯米 300克、红豆沙 200克、椰蓉 30克

椰蓉豆沙凉糕的做法步骤

步骤1/8

糯米提前浸泡一天。
步骤2/8

将糯米放入饭煲，加比平时煮饭少的水，煮糯米饭。
步骤3/8

煮好的糯米饭。
步骤4/8

先将糯米饭铺在不沾盘里，上面放一层红豆沙。
步骤5/8

再放一层糯米饭。
步骤6/8

保鲜膜包好。
步骤7/8

糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。
步骤8/8

成品。

小窍门

煮糯米饭要加比平时煮饭少的水，因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分，隔水蒸糯米饭。

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