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漂亮的甜甜圈不仅小朋友喜欢,连大人也无法抗拒其诱惑。做甜甜圈余下的材料,还能给小朋友做几个漂亮的糖葫芦,一定会超喜欢的。

一笑嫣然
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高筋面粉 170克、 低筋面粉 50克、 酸奶 40克、 牛奶 40克、 鸡蛋 50克、 奶油奶酪 20克、 全脂甜奶粉 10克、 白糖 10克、 黄油 7克、 黑巧克力 50克、 彩色巧克力糖针 30克、 酵母粉 3克、 精盐 1克

甜甜圈的做法步骤

小窍门
巧克力我选用的是65%的黑巧,面团里糖量很少,甜度主要来源于巧克力和糖针,吃上去有一点点苦,不会那么甜腻。
甜甜圈的另一种做法是二发后,下锅油炸,然后出锅沥油后,在表面筛上一层糖粉装饰。喜欢哪种做法,随个喜欢喽。
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