家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

广式水煮鱼

我是广东人，很喜欢吃水煮鱼，但又收不了水煮鱼的那个辣。于是我就想了这道一点辣都没有水煮鱼。

想聊就聊
10864人浏览 / 193人收藏

难度简单

口味酸咸

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

广式水煮鱼热量：425 千卡

脂肪：5.3克
蛋白质：18克
碳水化合物：7.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

南瓜 300克、青瓜半根、草鱼 300克、大蒜适量、酱油适量、食用油适量、葱一根、姜适量、柠檬三片、盐适量、紫苏适量、九层塔适量

广式水煮鱼的做法步骤

步骤1/7

南瓜和鱼
步骤2/7

鱼切大块，南瓜切块，葱姜蒜以及柠檬处理好。青瓜切片。
步骤3/7

起油锅，下姜蒜下锅爆香，蒜头爆至微焦
步骤4/7

下南瓜翻炒
步骤5/7

加大量清水煮至南瓜熟透
步骤6/7

下鱼块，紫苏，九层塔，柠檬片煮至鱼熟
步骤7/7

最后下葱段就可以起锅啦。

家常菜菜谱分类 >>

水煮鱼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有