尖椒切丝,瘦肉切丝,在这里说一下,把瘦肉放速冻里冻硬更好切丝。
黑木耳切丝,蒜苗切节备用
烧油,放盐,这时候放盐能杀掉油里面百分之八十的黄曲霉素哦。
烧热后放瘦肉丝
瘦肉炒香后放尖椒丝炒香
在放木耳丝爆炒,放点老抽,最后放蒜苗,鸡精,起锅装盘
成品
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有