我唯一的优点就是为了吃,自己动手创造……
鸡骨架洗净,用凉水泡1-2小时,除去血水
加入所有调料,不包括淀粉
抓匀
加入淀粉
抓匀
放入密封盒,或者包上保鲜膜,放入冰箱,腌制入味,大约2-4小时都可以
腌制2-4小时后,从冰箱取出,然后锅中热油,中火炸到鸡肉熟了,转大火让外面的肉变焦一些,很好吃的。炸的时间大约10分钟左右,自己掌握火候,看着点颜色就行了。
炸好了,直接吃的味道很好的,如果喜欢糖醋的,就用1:1的比例调出醋汁,然后在放入喷壶中,直接喷到鸡架上。这是秘诀,只有看到这篇菜谱的小伙伴才学得到。哈哈哈哈~ 谢谢观赏,如果喜欢,请关注我。
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