香香甜甜,啖啖的西米夹杂着燕窝,吃起来更有嚼劲好吃啦!
西米用热开水泡浸20分钟,然后捞起,用冷水冲洗一下,沥干水份,备用。
燕窝要提早用清水泡浸4小时。
椰奶一袋。
煲里,注入适量清水,放入冰片糖,将西米倒入煲里。
再将泡发的燕窝倒入煲里,煲至西米透明状。
然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋,煲至滚即可。
一碗美味可口的糖水就完成啦。美味啊~~
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米可以用来做甜品、糖水、冷饮、奶茶、饮品等甜食类 西米有健脾,补肺,化痰的功
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