西米。
椰汁。
把西米用滚开的水泡20分钟。
把泡好的西米控干水备用。
锅内放比西米略多一些的水,加砂糖。
放西米煮到,中间有个小白点为止。
放置一会,西米变全部透明。
加入椰汁。浓浓QQ的椰汁西米露就OK了
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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