油条虾,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,外脆里Q,搭配色拉酱,再撒上一层香香的黑芝麻!真的好吃呀!
大虾仁洗净后吸干水分
用刀压成虾泥
虾泥可以再用刀剁剁碎后
加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
然后用手搅打上劲成虾胶
取适量放入裱花袋里
买的油条切成小段
用筷子把油条段里面掏穿
把虾胶挤到油条中间
这是填满后的样子
这是填好的一根油条的量
起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
挤上少许色拉酱拌匀
撒上黑芝麻即可
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