川味烤鱼

步骤1/12

把鱼腥线去掉

步骤2/12

改画刀，能够更加的入味道

步骤3/12

从鱼背下刀

步骤4/12

成品1，大楷状态出来啦

步骤5/12

用洋葱，蒜，酱油，八角，山奈，盐码味，1个小时

步骤6/12

烤盘刷油，鱼第一次预热10分钟

步骤7/12

海椒面，花椒面，孜然粉，油，鸡精，拌成糊糊

步骤8/12

用糊糊把鱼的里外抹匀就可以啦

步骤9/12

豆芽炒一下，折耳根，洋葱，豆腐

步骤10/12

开始用豆瓣，泡海椒，八角，山奈炒料，炒红就可以啦【用小火炒】

步骤11/12

红汤

步骤12/12

把红汤倒入盘里；再把鱼放上面就可以啦；最后就是炝油