简易版凉拌鸡丝

步骤1/6

鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；

步骤2/6

黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；

步骤3/6

鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，手撕成丝；

步骤4/6

将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；

步骤5/6

把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；

步骤6/6

料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。