黄焖鸡

步骤1/6

食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片

步骤2/6

热油放入生姜爆出香味

步骤3/6

倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺

步骤4/6

加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火

步骤5/6

快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅

步骤6/6

快手版黄焖鸡，出锅