咖喱牛肉饭

步骤1/17

牛肉切成小块洗净

步骤2/17

放入水中焯水至变色

步骤3/17

捞出用水冲洗干净

步骤4/17

起油锅放入洋葱丁炒香

步骤5/17

接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒

步骤6/17

加入适量姜片、葱结和清水煮开

步骤7/17

为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟

步骤8/17

这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中

步骤9/17

加入咖喱块

步骤10/17

加入生抽

步骤11/17

加入砂糖

步骤12/17

尝尝味道后决定加盐的量

步骤13/17

杂蔬焯水

步骤14/17

米饭用保鲜膜包裹起来造型

步骤15/17

把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下

步骤16/17

用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上

步骤17/17

加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可