我一直很喜欢做炒饭,特别是米饭剩的不多的时候,添加各种时蔬简单一炒,有菜有饭,一份变两份
,足够俩人吃的了。
准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜
先把青豆用沸水煮熟
彩椒、胡萝卜切碎,鸡蛋打散
锅内放适量的油,烧热后把鸡蛋炒熟,盛出备用
留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
放入米饭
炒均匀时放入酱油、精盐
入味后放入鸡蛋
翻炒均匀后即可出锅,炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式,看看,锅底,是不是很干净
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