香煎羊排配烤南瓜

步骤1/9

主要材料备齐。

步骤2/9

羊排用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油拌匀腌制15分钟；

步骤3/9

煎锅中倒入少量橄榄油，烧热；

步骤4/9

下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；

步骤5/9

烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；

步骤6/9

小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量橄榄油、意大利黑醋和糖；

步骤7/9

搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；

步骤8/9

煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；

步骤9/9

取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。