黄焖鸡

步骤1/6

做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；

步骤2/6

这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。蚝油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；

步骤3/6

热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；

步骤4/6

断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；

步骤5/6

收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~

步骤6/6

出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~