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红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管,尤其对连系头面与身躯的颈部,包括内在的血管、神经系统,及外在的肤质都有保养作用。

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难度普通 口味清淡 工艺 时间2小时以上 厨具汤锅

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食材主料/辅料

牛肉 1斤、 胡萝卜 一根、 西红柿 一个、 红酒 200毫升、 一小勺、 大料 适量、 适量、 适量、 胡椒 适量、 适量

红酒炖牛肉的做法步骤

小窍门
牛肉可以选牛腩,口感好,牛肉提前腌制更加入味,还可保留水分,红酒可以多放点,汤中加一点醋也可以提鲜促进钙化。
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