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莴笋炒肉

现在是吃莴笋的季节，菜叶素炒，菜头炒肉呵呵，一菜两吃。

最爱小志
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

莴笋炒肉热量：128 千卡

脂肪：14.89克
蛋白质：19.22克
碳水化合物：2.2克

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食材主料/辅料

肉馅 50克、莴笋 100克、红辣椒 2个、植物油 1勺、盐 5克、老抽 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、淀粉 1勺

莴笋炒肉的做法步骤

步骤1/6

食材处理好
步骤2/6

肉馅放料酒，生抽淀粉拌匀。
步骤3/6

锅里放植物油将肉馅煸炒变色盛出来。
步骤4/6

放蒜片煸香
步骤5/6

放入莴笋头和辣椒加适量盐拌匀
步骤6/6

倒入肉肉加上老抽拌匀即可

小窍门

肉馅放料酒，老抽，盐拌匀炒至变色盛出来，这样炒出来的肉肉超级滑嫩。

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