莴笋炒肉丝

步骤1/10

莴笋剥去皮，青椒洗净。

步骤2/10

莴笋切成丝，青椒切成丝。

步骤3/10

瘦肉切成丝，准备好干辣椒，蒜切成末。

步骤4/10

热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香。

步骤5/10

倒入肉丝翻炒。

步骤6/10

炒至肉丝发白。

步骤7/10

倒入莴笋丝，翻炒。

步骤8/10

翻炒片刻。

步骤9/10

倒入青椒。

步骤10/10

翻炒至青椒断生，倒入盐和鸡精，即可出锅。