香肠面包

步骤1/15

把除了香肠和黄油外的所有原料都放进和面机中，鸡蛋放入半个就可以了，剩下半个后面留着刷面包表面

步骤2/15

和面30分钟！

步骤3/15

我买的是冷冻的烤肠，所以放入煎锅中小火预热一下！备用

步骤4/15

面30分钟后，放入软化的黄油，继续和面30分钟

步骤5/15

然后醒面，我用的和面机醒面功能1小时，发至两倍大，就可以了

步骤6/15

面团取出后，用擀面杖赶跑里面的空气，然后将面团分为平均的小份，（每一份配一根香肠）。然后用保鲜膜盖上！常温醒面15分钟！

步骤7/15

将面团再次用擀面杖擀成长条状，赶走中间的空气

步骤8/15

将面缠绕在香肠上，如图

步骤9/15

缠绕好后，烤盘铺上烘焙油纸，将面包摆放好，中间间距稍微大一些，因为后面还需要发酵

步骤10/15

面包盖上保鲜膜放入烤箱上层，下层放入一碗开水，关上烤箱门进行第二次醒面，45分钟

步骤11/15

面包发至两倍大后从烤箱取出，上面涂上鸡蛋液（鸡蛋是之前剩下的那半个）

步骤12/15

撒上芝麻

步骤13/15

烤箱180度预热，面包放入烤箱中下层，180度，18分钟！

步骤14/15

出炉啦！！！

步骤15/15

味道很不错