很下饭的一道菜
准备好青椒,胡萝卜,木耳,切丝
猪肉切丝,放干淀粉抓匀
蒜切成末
步骤4/11准备一碗鱼香汁,少许糖,一大勺淀粉,少许醋,搅匀,如果觉得太稠可以少放点水(糖和醋可以根据自己的口味适量多放)ps:忘了照照片了
起锅,放油炒一下肉,不用太熟
另起锅,放油,炒郫县豆瓣酱,炒出红油
出红油,放刚炒过的肉,翻炒均匀
放胡萝卜,青椒,木耳,一起翻炒(也可以分开放,先放自己想炒软一点的),根据自己的口味放盐
放调好的鱼香汁,翻炒一下
放蒜末,炒匀,如果不爱吃蒜也可以不放,直接出锅
出锅
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