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山药瘦肉粥

春天饮食应以省酸增甘，以养脾气。而健脾益气要吃山药山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。

余甘果蜜03
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难度普通

口味清淡

工艺煮

时间1-2小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

山药瘦肉粥热量：845 千卡

脂肪：11.3克
蛋白质：29.3克
碳水化合物：91.6克

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食材主料/辅料

大米 150克、瘦肉 120克、山药 150克、姜适量、精盐适量、食用油适量、葱适量

山药瘦肉粥的做法步骤

步骤1/7

准备好食材。
步骤2/7

把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
步骤3/7

电饭锅加盖选煮粥功能。
步骤4/7

瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
步骤5/7

山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
步骤6/7

电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
步骤7/7

加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。

小窍门

1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
2、选“蒸煮键”时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。

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