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黑木耳炖冻豆腐

冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美

香儿厨房10
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间10-20分钟

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

黑木耳炖冻豆腐热量：1921 千卡

脂肪：30.38克
蛋白质：48.42克
碳水化合物：21.31克

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食材主料/辅料

冻豆腐 400克、黑木耳 5克、高汤 1碗、盐 3克、葱花 5克、鸡精 2克

黑木耳炖冻豆腐的做法步骤

步骤1/8

冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
步骤2/8

准备葱花和高汤
步骤3/8

高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
步骤4/8

盖上大火烧开后转小火炖半小时
步骤5/8

之后加入盐
步骤6/8

转大火加入黑木耳烧至片刻
步骤7/8

加入鸡精调味后熄火出锅
步骤8/8

出锅后撒上葱花即可享用

小窍门

1、各家的口味不同，请按照自家的口味调整；
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。

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