爆浆鸡排

步骤1/10

鸡胸肉洗净后捞起沥干水分

步骤2/10

先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片

步骤3/10

用锤子敲打成厚薄均匀片

步骤4/10

放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味

步骤5/10

腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝

步骤6/10

把另一面合起来

步骤7/10

放在蛋液里均匀裹上

步骤8/10

最后沾上面包糠轻轻用手压一下

步骤9/10

空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可

步骤10/10

爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱