如今轻食正当红~鸡胸肉蛋白质含量高而脂肪含量低,做上这样一份暗藏小心机的鸡排是很不错的选择哦,配上丘比沙拉汁使口感更加多层次,夹心奶酪让营养也更丰富哦~
鸡胸肉片开,最边上不要切断,然后用刀背将鸡肉拍松~
加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽腌制半小时左右~
然后中间放入对折好的芝士片,合上鸡胸肉~
放入蛋液裹一圈
再裹上面粉,然后再放入蛋液裹一圈~
最后裹上面包糠~
放入锅内煎炸十五分钟左右,筷子能轻易穿透即可~
然后将鸡排切开,浇上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)即可食用哦~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有