葱油白切鸡

步骤1/8

准备材料。

步骤2/8

煮锅中加水放入大葱段、生姜片煮开放入鸡腿加些料酒中火煮15分钟，盖盖焖20分钟。

步骤3/8

捞出用凉水冲洗表面浮油，鸡皮抹上麻油晾凉。

步骤4/8

香葱切末，生姜切末，大蒜切末备用。

步骤5/8

炒锅中加底油加热。

步骤6/8

准备小碗将葱姜蒜末加入，将烧热的油泼在上面。

步骤7/8

小碗中加6月鲜酱油、白糖、盐、麻油搅拌均匀。

步骤8/8

将晾凉的鸡腿肉斩件装盘，浇上碗汁，撒上红辣椒段即可。