汉堡胚

步骤1/10

除了黄油所有材料倒入和面盆

步骤2/10

用筷子搅匀至无干粉

步骤3/10

移至揉面垫揉至面团比较光滑时加入软化后的黄油继续揉

步骤4/10

揉至可以拉出薄膜收圆盖上保鲜膜进行发酵

步骤5/10

发酵至两倍大即可

步骤6/10

排气后分成十一等份盖上保鲜膜松弛十五分钟

步骤7/10

松弛后再稍微搓圆放上不粘烤盘，二次发酵四十分钟，刷上一层鸡蛋液撒上白芝麻，放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可

步骤8/10

出炉晾凉

步骤9/10

上色均匀

步骤10/10

很松软