花样汉堡胚

步骤1/18

面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖，先用筷子搅拌均匀。（按先液体后粉类的顺序放）

步骤2/18

倒入高粉，低粉，奶粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）

步骤3/18

调整菜单：面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。

步骤4/18

10分钟面成团后，按下暂停键，放入黄油。

步骤5/18

继续和面，拉出厚膜即可。

步骤6/18

面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。

步骤7/18

取出面团平均分成100克一个的小剂子，团光滑放入汉堡模具中。

步骤8/18

取少许面团揉入2克的可可粉能遮盖住原色就好（做树枝用）

步骤9/18

全部再次进行二次发酵至1.5——2倍大。

步骤10/18

发酵好后，可可面团搓细长条，在表面摆放出树枝的轮廓。

步骤11/18

取少许面团擀薄片，用花朵模具刻出大小花片。

步骤12/18

把大小花片错落着摆放到树枝上。

步骤13/18

可根据个人喜好随意摆放。

步骤14/18

取一个鸡蛋（分量外）打散后，均匀的刷上一层鸡蛋液。烤箱提前预热：上180度，下170度，放中下层烤15分钟。

步骤15/18

外观富有浪漫诗意的汉堡~~~

步骤16/18

口感细腻柔软~~

步骤17/18

可夹上喜欢的食材。

步骤18/18

简单易做不失雅致~~