将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束。
将面团取出来整形。
充分地排气。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取松弛好的面团。
将面团分成15克左右一个的小面团。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
先将模具刷一层油。
然后放入3个小面团。
全部放好后，放入温暖的地方发酵。
发至2倍大。
用刀在每个小面团上面划2刀。
面上刷蛋黄液，撒上芝麻。
烤箱预热200度，倒数第二层，烤15分钟即成。
成品图。
成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、入模前要记得在模具内刷油，否则不好脱模。
4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
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