叉烧包

步骤1/15

面粉倒入和面盆后加入牛奶和酵母用筷子搅匀

步骤2/15

移至揉面垫揉成光滑面团，盖上保鲜膜进行发酵

步骤3/15

用面团发酵的时间制作叉烧馅：取一小碗倒入3勺糖、1勺酱油、1勺蚝油、1勺番茄沙司、少许麻油调成料汁

步骤4/15

叉烧肉切丁备用

步骤5/15

炒锅热油，倒入切好的叉烧丁炒片刻

步骤6/15

倒入先前调好的料汁继续炒入味

步骤7/15

生粉和清水搅匀后倒入炒锅快速翻炒

步骤8/15

炒匀好盛出备用

步骤9/15

面团发酵至两倍大

步骤10/15

搓长后分成小段

步骤11/15

用擀面杖擀开

步骤12/15

包入叉烧馅

步骤13/15

包好后垫上油纸放温暖处醒二十分钟

步骤14/15

水开后大火蒸十五分钟（肉馅包子要比素包子减少蒸的时间）

步骤15/15

蒸好后虚盖五分钟再打开，自己做的皮薄馅多超急满足～呵呵??