把所有的材料混合,用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,将面团发酵至约两倍大。
发酵好的面团擀成方形的面片,一面抹上薄薄的植物油。
从一端卷起来成一条长棍形(忘记拍相),切成均匀的小块。
放到蒸锅中,合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水,大火蒸20分钟左右即可熄火。
热呼呼的美味的馒头出炉啦。
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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