步骤1/4腊肉切细片
步骤2/4锅中放油，加入两勺麻辣火锅料，炒香后加入腊肉
步骤3/4腊肉炒变色后加入蒜苗段
步骤4/4加两滴酱油翻炒即可出锅（腊肉本身有咸味，不需要加盐了）
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有
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