家常牛肉汤

步骤1/16

牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

步骤2/16

煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。

步骤3/16

放入外锅中焖上1个半小时。

步骤4/16

所有食材全部洗净切好备用。

步骤5/16

豆腐放入开水中焯烫一下备用。

步骤6/16

粉丝温水泡发备用。

步骤7/16

炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。

步骤8/16

炒过的蔬菜放入砂锅中。

步骤9/16

加入牛肉汤。

步骤10/16

加入少许老抽，糖，干辣椒。

步骤11/16

大火煮开，中小火煮上10分钟。

步骤12/16

把煮好的牛肉切片，加进去继续。

步骤13/16

萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

步骤14/16

加入粉丝煮之粉丝透明软化。

步骤15/16

加入盐，胡椒粉。

步骤16/16

加入蒜苗和香菜关火即好。