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这个家常味的牛肉面我已经给孩子做过无数次了,但是过段时间孩子还是会强烈要求吃这个汤面,所以说,味道是很不错的。
自己卤的牛肉,不用高汤,倒入开水,也是有滋有味的!

感谢菁选酱油为这一碗暖暖的牛肉面提鲜!

今天我用的面条是扯面,属于软面,也可以用细棍棍面,一般在家做细棍棍面条我会使用压面机。
这碗牛肉汤,不管配哪种面条都好吃!

lin悠然11
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 400克、 240克、 五香卤牛肉 150克、 白萝卜 190克、 蒜苗 40克、 香菜 10克、 大葱 25克、 菁选酱油 1小勺、 食用油 1大勺、 1勺

家常牛肉面的做法步骤

小窍门

1、白萝卜可翻炒也可不炒,随自己习惯。因为这时候的白萝卜不燥,如果其它季节还是炒一下的好。
2、有高汤最好,没有高汤可以跟我一样用白开水也可以。
3、这个扯面的做法是我老家的做法,不用给面抹油。

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