今天这款鲜肉饼,不是用我们平时喜欢的猪肉做的,而是改成了羊肉和鸡肉,纯属为了消耗家里多出的肉肉,才想到做这样的肉饼,味道很好,用小熊的话来说就是,比想象的好吃。
不用担心鸡胸肉会柴,有了羊肉、洋葱及其他蔬菜的加入,吃起来口感很棒。
面粉加水揉成均匀的面团,饧制30分钟。
准备好需要的肉肉。
蔬菜类洗净切块。
准备一点油渣,上次炼鸡油余下的。
准备好香菜。
将所有原料剁碎。
放入调味,拌匀。
将面团分成9份,取1份,擀开,放入馅料,收口,再压扁。
锅里放油,放入肉饼,煎至两面金黄即可。
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