酱烧豆腐

步骤1/12

准备食材。

步骤2/12

肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。

步骤3/12

调味料拌均匀，腌制2小时。

步骤4/12

豆腐洗干净，切小块。

步骤5/12

下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。

步骤6/12

再下油锅，爆香肉。

步骤7/12

放进一勺黄豆酱一同翻炒。

步骤8/12

肉炒至八九成熟里倒进豆腐。

步骤9/12

用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁

步骤10/12

加进芡汁。

步骤11/12

再加进少许酱油调味。

步骤12/12

收火前加少许葱即可。