银鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,是我家女儿喜欢吃的!今天用了橙汁来做的酱汁!
银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分
放人碗里加盐、料酒、黑胡椒碎腌制30分钟
平底锅中加入适量的黄油
腌制好的鱼块拍上一层生粉
放人锅中单面煎3分钟
然后翻面煎3分钟,最好能淋点白葡萄酒
芦笋先焯水再放人一起煎一会,出锅装盘
另一个锅里加点橄榄油放人橙皮丝翻炒一下
倒入适量的橙汁
加点六月鲜酱油、鲍汁、砂糖和柠檬汁一起煮沸
一直煮至浓稠即可
把酱汁淋在鱼上即可
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