小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排,还好我有存货,要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的,小妞儿越来越像妈妈了,看到那漂亮的花菇,路都走不动了!买买买,买买买!!面对好食材,就是这种感觉。
今天煎了搭牛排,真好吃。
材料:牛排 胡萝卜 花菇 橙子
调料:意式香草 迷迭香 黑胡椒酱汁
做法:
材料图。
花菇切片,胡萝卜切片,牛排自然花冻。
平底锅预热,先将胡萝卜煎香出锅。
再将花菇片煎香,将出锅时,加入意式香草和新鲜迷迭香。
锅清理干净,刷油烧热,将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排,一面煎30秒后翻面煎另一面,然后再多次翻面至喜欢的熟度。
出锅,摆盘,挤上胡椒酱即可享用 。
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