牛排

步骤1/6

中火热油，不要开大火以防外面的肉老了里面的肉还没热，两厘米厚的牛排放在油上，煎一分钟。我用的这个肉是用来炖的牛排肉，带筋，并不适合煎其实，但是便宜Orz

步骤2/6

翻面煎，我这片肉过厚了，三厘米都有了，我第一面煎了一分半

步骤3/6翻过肉就放蒜片

步骤4/6放黄油，我放大概了4X4X0.5cm

步骤5/6放碎奶酪，用Cheddar，别的种类奶酪都不适合，让化了的奶酪粘在肉上，*不用放盐*，奶酪够咸了，再翻翻面

步骤6/6装盘，喜欢胡椒的可以撒一点，薯条其实是我从KFC买的_(:3JZ)_旁边放上瓶洒的海盐和黑胡椒~美美的~ 撒白胡椒的同学一定是馄饨没吃够的英雄好汉