黑椒牛柳

步骤1/8

启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃牛里脊肉洗净改刀,用蛋清淀粉少许盐和黑胡椒粉腌一下茭白洗净切条青椒洗净切条备用

步骤2/8

启动： 自动启动时间： 10 S温度： 200 ℃锅内放油

步骤3/8

启动： 自动启动时间： 10 S温度： 200 ℃放入茭白过油捞出备用

步骤4/8

启动： 自动启动时间： 50 S温度： 200 ℃放入牛柳过油捞出备用多余的油倒出

步骤5/8

启动： 手动启动时间： 5 S温度： 200 ℃锅内留30g放入葱姜末黑椒酱炒

步骤6/8

启动： 自动启动时间： 40 S温度： 180 ℃放入青椒翻炒

步骤7/8

启动： 自动启动时间： 10 S温度： 180 ℃放入茭白料酒 盐 糖 生抽 鸡精翻炒

步骤8/8

启动： 自动启动时间： 8 S温度： 180 ℃放入牛柳 黑胡椒翻炒出锅